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Genere: Ricetta | Editore: Giallo Zafferano 9 p. | 2.0 MB
Descrizione:
Oggi facciamo un salto in Lombardia per un viaggio gastronomico nella tradizione culinaria di questa terra. È dura scegliere quale sia il piatto rappresentativo per eccellenza, ma nella nostra classifica, l'ossobuco alla milanese con risotto giallo. Nella cucina di GialloZafferano abbiamo avuto l'onore di ospitare un grande chef, Alessandro Negrini, che ci ha svelato tutti i suoi segreti per preparare questo piatto!
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