Sonia Peronaci - Riso fritto alla cantonese (2017)

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Genere: Ricetta | Editore: SoniaPeronaciit 11 p. | 1.2 MB
Descrizione:

Ho studiato molto prima di mettermi ai fornelli, per garantire un certo rispetto per le ricette tradizionali e per i procedimenti con cui son fatte nel Paese d’origine. Ecco quindi la cottura nel caratteristico wok, l’uso di olio di semi di arachide, la scelta del riso giusto e una sua ben precisa lavorazione. Non ti resta che organizzare una bella cena cinese in compagnia dei tuoi amici, procurare tante bacchette e iniziare con la mia ricetta del riso fritto alla cantonese!

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