Sonia Peronaci - Ciambella vegetariana di patate e funghi (2015)

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Genere: Ricetta | Editore: SoniaPeronaciit 13 p. | 2.0 MB
Descrizione:

Patate e funghi sono un’accoppiata vincente che propongo spesso sotto forma di teglia da accompagnare ad arrosti o come contorno per bei pesci al forno o alla griglia. Il pallino di trasformare questi due ingredienti in qualcosa di più elaborato e scenografico mi è venuta mentre cercavo un’idea per il menù di Natale che non fosse già vista e rivista e che, possibilmente, escludesse carne e pesce.

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